Солети
Posted by: Solley on: June 18, 2011
E524 = сода каустик в любимите ви солети
Солети Clever
Продукта е без добавена захар
Хранителен състав(за 100 грама)
Белтъчини: 12.14 g
Въглехидрати: 73.88 g
Мазнини: 4.21 g
Хранително съдържание (енергийност): 435.26 kcalбрашно пшеничено, мая, сол, захар, растително масло, киселинен регулатор E524
Производител: Захарна фабрика Цитрон
Вносител: Билла България ЕООД
Страна производител: БългарияОпаковка: (05) PP – Полипропилен (Polypropylene)
E524 (food manufacture) sodium hydroxide when used as an acidity regulator
sodium hydroxide - (chemistry) a strong, caustic alkali, NaOH, used in the manufacture of soap, detergents, paper, textiles and having many other industrial applications
Translations
caustic alkali
Synonyms
- caustic soda
- E524 when used as an acidity regulator
- lye
- soda lye
August 29, 2011 at 3:16 pm
От 2 месеца искам да напиша нещо по повод тази сода каустик в солетите и едва тази вечер се сетих да си проверя информацията по въпроса… Натриевата основа се използва традиционно за глазиране на такива разни печива – напр. брецелите (немските лъскави гевречета), т. нар. Laugenbrezel. Аз ги обожавам и преди години много ми се искаше да си направя домашни, но именно работата със сода каустик тогава ме стресна и не посмях. Но пък продължих да си похапвам купешки… (blush)